መነሻ

Gየኤላቲን ሉህ፣እንዲሁም ቅጠል ጄልቲን በመባልም የሚታወቀው፣ ግልጽ የሆነ ቀጭን ሉህ ነው። የተለመደው ዝርዝር መግለጫ5 ግራም፣ 3.3 ግራም፣ 2.5 ግራም እና 2 ግራም ነው።

ከእንስሳት ተያያዥ ቲሹ የሚወጣ የድድ (የደም መርጋት) አይነት ነው(በአብዛኛው የላም ቆዳ ወይም የዓሣ ቆዳ)፣ ዋናው ክፍል ፕሮቲን ነው። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለበት።ከመጠቀምዎ በፊት እና ከ 80℃ በላይ ይቀልጡ። የመፍትሄው አሲድነት በጣም ከፍተኛ ከሆነ ቀላል አይደለም።ለማቀዝቀዝ፣ እና የተጠናቀቀው ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት። እጅግ በጣም ጥሩ ጥንካሬ ይኖረዋል።እና የመለጠጥ ችሎታ።

የጄላቲን ወረቀት እንደ ከፍተኛ ግልጽነት፣ ሽታ እና ጣዕም የሌለው፣ ፈጣን እና ብዙ ጥቅሞች አሉትየመቅለጥ ፍጥነት፣ ለመስራት ቀላል እና ጠንካራ የጄል ኮግላይዜሽን። እንደ ባህሪው፣ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላልጄሊ ፑዲንግን እና ሙስን ለመሥራት። ለጄሊ ፑዲንግን በአጠቃላይ በተወሰነ መጠን እንዲሠራ ይመከራል።ከ1፡16፤ ለሙስ፣ ለ6 ኢንች ሙስ ኬክ 10 ግራም የጄላቲን ወረቀቶች፣ ለ8 ኢንች ሙስ ኬክ 20 ግራም የጄላቲን ወረቀቶች።

የማከማቻ ሁኔታዎች፡ሳይከፈቱ ሙቀትን፣ እርጥበትን እና መጥፎ ሽታ ያላቸውን ነገሮች ከመነካካት ይቆጠቡ፤ ጠንካራ ብርሃን፣ እርጥበት እና የነፍሳት ጉዳት እንዳይደርስባቸው ከከፈቱ በኋላ ያሽጉ።