መነሻ

የእንስሳት ጄልቲን ዋናው አካል የጄልቲን ፔፕታይድ ፕሮቲን ነው። ከዝቅተኛ ንፅህናው አንዱ የአጥንት ሙጫ ይባላል። የአጥንት ሙጫ ተሰባሪ፣ ጠንካራ፣ የተጠናከረ አካል ነው። ኮላጅን በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ፕሮቲን ነው። ከማሞቅ እና ከሌሎች ህክምናዎች በኋላ ኮሎይድ የሚባል ሌላ የፕሮቲን አይነት ይሆናል፣ እሱም በሙቅ ውሃ ውስጥ ሊሟሟ እና የመተሳሰር ባህሪ አለው። የአጥንት ሙጫ ፊልም ከተሰራ በኋላ በጣም ጠንካራ እና የመለጠጥ ችሎታ አለው።

የአጥንት ሙጫ ዶቃዎች በአጠቃላይ እንደ ማጣበቂያዎች፣ እንደ ኤሌክትሮፕላቲንግ ተጨማሪዎች፣ የመጠን ወኪሎች፣ እና እንደ ኮጉላንት ኤድስ ያገለግላሉ።

የአጥንት ሙጫ ሲጠቀሙ፣ መጀመሪያ ተመሳሳይ መጠን ወይም ትንሽ ተጨማሪ ውሃ (በተለይም በሙቅ ውሃ) በመጠቀም የአጥንት ሙጫውን ለ10 ሰዓታት ያህል ለማጥለቅ ይጠቀሙ፣ በዚህም የማጣበቂያው ብሎክ ለስላሳ ይሆናል፣ ከዚያም እስከ 75°ሴ አካባቢ ይሞቃል፣ ስለዚህ እንደ ሙጫ ፈሳሽ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የሙጫ እና የውሃ ጥምርታ በሚፈለገው viscosity መሰረት መወሰን አለበት። የሙቅ ሙጫ ሙቀት በጣም ከፍተኛ መሆን የለበትም፣ ከ100°ሴ በላይ የሙቀት መጠን በሞለኪውላዊ መበላሸት፣ የሙጫ እርጅና ሜታቦሊዝም ምክንያት viscosityን ይቀንሳል። የአጥንት ሙጫ ጥቅም ላይ የሚውል የትራክ ዝናብ አለው፣ ስለዚህ viscosity እና ፈሳሽነትን ለማስተካከል ውሃ በደንብ ሲጨመርበት ጥቅም ላይ መዋል አለበት።