ቤት

1. በመጀመሪያ ተመሳሳይ ወይም ትንሽ ተጨማሪ ውሃ (አጠቃላይ ሙጫ እና የውሃ ሬሾ ከ 1 እስከ 1.2-3.0, ሙቅ ውሃን መጠቀም ጥሩ ነው) ሙጫውን ለጥቂት ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ ለማጠጣት, ሙጫውን ለስላሳ ያደርገዋል. ከዚያም ወደ 75 ዲግሪዎች ያሞቁ, ሙጫ ፈሳሽ እንዲሆን ያድርጉ.
2. ሙጫ እና ውሃ ጥምርታ በሚፈለገው viscosity መሰረት መወሰን አለበት.ተጨማሪ ውሃ፣ ዝቅተኛ viscosity እና ያነሰ ውሃ፣ ከፍተኛ viscosity።ጄልቲንን ሲሞቁ, የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍተኛ መሆን የለበትም, ምክንያቱም ከ 100 ዲግሪ በላይ ያለው የሙቀት መጠን በሞለኪውላዊ መበስበስ ምክንያት የንጥረትን መጠን ይቀንሳል, እናም ጄልቲን ያረጀ እና ይበላሻል.
3. ሙጫ በሚጠቀሙበት ጊዜ የመከታተያ ነጥቦች አሉ, ስለዚህ በሚጠቀሙበት ጊዜ viscosity እና ፈሳሽን ለማስተካከል በሚጠቀሙበት ጊዜ ከውሃ ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል.ሙጫውን ለማሞቅ የመታጠቢያ ሙቀት ጥቅም ላይ መዋል አለበት.ሙጫውን በቀጥታ በእቃው ውስጥ ማሞቅ ፈጽሞ አይፈቀድም.
4. ጄልቲን ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት በተወሰነ የሙቀት ሁኔታ ውስጥ መቀመጥ አለበት.ስለዚህ, ውሃ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ, የውሃ እና የኮሎይድ ሙቀት በመሠረቱ ተመሳሳይ መሆን አለበት, እና ቀዝቃዛ ውሃ መጨመር የለበትም.Gelatin በሚጠቀሙበት ጊዜ ፍጥነቱ ፈጣን እና ተመሳሳይ መሆን አለበት.የሚፈለገውን ስ visትን ለማግኘት የውሃውን እና የጀልቲንን መጠን ያስተካክሉ.