ቤት

አሜሪካውያን በ2020 ለኮላጅን ማሟያዎች ወደ 300 ሚሊዮን ዶላር የሚጠጋ ገንዘብ አውጥተዋል እና የአለም ገበያ እንደሚያድግ ይጠበቃል።በሰውነታችን ውስጥ በጣም የበለፀገው ፕሮቲን እና የቆዳ፣ የጡንቻ፣ የአጥንት፣ የደም ስሮች እና የግንኙነት ቲሹ ቁልፍ መዋቅራዊ አካል እንደመሆኑ የኮላጅን ይግባኝ ማለት ግልጽ ነው።
የተለመደው የምዕራቡ ዓለም አመጋገብ ኮላጅን ላይኖረው ይችላል፣ እና ከጊዜ በኋላ፣ ሰውነታችን በተፈጥሮ የእርጅና ሂደት ወይም ሥር የሰደደ እብጠት፣ ውጥረት፣ የምግብ እጥረት ወይም ማጨስ ምክንያት ኮላጅንን ሊያመነጭ ይችላል።ምንም እንኳን የኮላጅንን መጠን ለመለካት ምንም አይነት የደም ምርመራ ባይኖርም ይህ መቀነስ በቆዳ መሸብሸብ ምክንያት የመለጠጥ ችሎታን ማጣት፣ የመገጣጠሚያዎች ጥንካሬ፣ የአንጀት ወይም የምግብ መፈጨት ችግር እና ከጉዳት የማገገም ጊዜዎች ረዘም ላለ ጊዜ ሊታዩ ይችላሉ።
ገበያው በኮላጅን ላይ የተመሰረቱ ምርቶች ከኮላጅን peptides እስከ አጥንት መረቅ ፕሮቲኖች ድረስ ተጥለቅልቋል, ይህም በተለያዩ አካባቢዎች ይመረታል.
Gelatin በአመጋገብ ከ collagen ጋር እኩል ነው።አንድ የሾርባ ማንኪያ የጀልቲን ስድስት ግራም ፕሮቲን ይይዛል።
ሁለቱም ጄልቲን እና ኮላጅን ተመሳሳይ 19 አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ.ሆኖም ግን, እነሱ በመዋቅር ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ናቸው.Gelatin በመሠረቱ denatured እና hydrolyzed ኮላገን ቅጽ ነው.ይህ ማለት የሶስትዮሽ ሄሊክስ ኮላጅንን ለሙቀት እና ለውሃ ሲያጋልጡ በጂላቲን እና በአጥንት መረቅ ፕሮቲኖች ውስጥ የሚገኙትን አጠር ያሉ የአሚኖ አሲዶች ሰንሰለት ያገኛሉ።በተጨማሪም ብዙውን ጊዜ "ኮላጅን peptide" ያላቸውን ምርቶች ያያሉ - ይህ ማለት በቀላሉ ኮላጅን በማምረት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉ ኢንዛይሞች ተጨማሪ ሃይድሮላይዝድ ይደረጋል ማለት ነው.
ኮላጅን እና ጄልቲን አንድ አይነት መፈጨት አላቸው - ሁለቱም በደንብ ይዋጣሉ።መፈጨት የሚለካው በሰውነት ውስጥ ከሚወጣው መጠን አንፃር (በአብዛኛው በትናንሽ አንጀት ውስጥ) ወደ ውስጥ በሚገቡ ፕሮቲን ውስጥ ያሉ የአሚኖ አሲዶች መቶኛ ነው።
አብዛኛዎቻችን እንደ ጄሊ በልጅነት ጊዜ ወይም በሆስፒታል ቆይታ ጊዜ (ከ1890 ዓ.ም. ጀምሮ ነው) እንደ ጄልቲን አጋጥሞናል።ጄልቲንን በሚሞቁበት ጊዜ የሙቀት ኃይል ጄልቲንን አንድ ላይ የሚይዙትን ደካማ ግንኙነቶችን ይሰብራል።ከዚያም ድብልቅው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሰንሰለቶቹ ወደነበሩበት ይመለሳሉ, ነገር ግን ፍጹም አይደሉም, ጄሊው ልዩ የሆነ ከፊል-ጠንካራ መዋቅር ይሰጠዋል.
Gelatin በማርሽማሎው, ጣፋጭ በቆሎ, ሙጫ ድቦች እና ጄሊ ባቄላዎች ውስጥም ይገኛል.
የኮላጅን ወይም የጀልቲንን ጥቅም ለማግኘት ምርጡ መንገድ በየቀኑ አንድ ኩባያ የአጥንት ሾርባ መጠጣት ወይም ሃይድሮላይድድ ኮላጅን (ኮላጅን peptides) ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ መጠጦች ላይ መጨመር ነው።ኮላጅን peptides ጄል ሳይፈጠር በሞቀ ወይም በቀዝቃዛ መጠጦች ውስጥ ይሟሟል።
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!