ቤት

ለጤናማ፣ ለፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦች የሸማቾች ምርጫን ማሳደግ በኮላጅን እና በጌልቲን ገበያ ውስጥ የገቢ ዕድገት ቁልፍ ነጂ ነው።
የአለምአቀፍ ኮላጅን እና የጌልቲን ገበያ በ 2021 4,787.4 ሚሊዮን ዶላር ይደርሳል እና በግምገማው ወቅት በCAGR ያድጋል ተብሎ ይጠበቃል።በአዲሱ መረጃ መሠረት ጊዜ 5.3 ይሆናል.ትንተና % ቁልፍ ተጫዋቾች በድንገተኛ ምርምር የሚመሩ በምርምር እና በልማት ፕሮጀክቶች ላይ ከፍተኛ የገንዘብ ድጋፍ እና መዋዕለ ንዋይ ማሳደግ፣ በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን የሸማቾችን ምርጫ ማሳደግ እና የቀዶ ጥገና ሂደቶች መጨመር የገበያ ገቢ ዕድገት ቁልፍ ምክንያቶች ናቸው።
የሸማቾች ጤና ግንዛቤ መጨመር የኮላጅን እና የጌልቲን ገበያ እድገትን እየገፋው ነው ፣ ምክንያቱም ኮላገን እና ጄልቲን መውሰድ እርጥበት ያለው ቆዳ እንዲኖር ያስችላል ፣ ይህም እያደገ በመጣው አረጋውያን ህዝብ መካከል ቁልፍ ጉዳይ ነው። የሸማቾች ጤና ግንዛቤ መጨመር የኮላጅን እና የጌልቲን ገበያ እድገትን እየገፋው ነው ፣ ምክንያቱም ኮላገን እና ጄልቲን መውሰድ እርጥበት ያለው ቆዳ እንዲኖር ያስችላል ፣ ይህም እያደገ በመጣው አረጋውያን ህዝብ መካከል ቁልፍ ጉዳይ ነው።የሸማቾች ጤና ግንዛቤን ማሳደግ የኮላጅን እና የጌልቲን ገበያ እድገት እያሳደገው ነው ምክንያቱም የኮላጅን እና የጀልቲን ፍጆታ ለቆዳው እርጥበት ስለሚያስችለው ይህም እያደገ ላለው ህዝብ ቁልፍ ጉዳይ ነው።የተገልጋዮችን ጤና ግንዛቤ ማሳደግ የኮላጅን እና የጌልቲን ገበያ እድገትን እያቀጣጠለው ሲሆን ይህም የኮላጅን እና የጀልቲን ፍጆታ ቆዳን የሚያጠጣ በመሆኑ እየጨመረ ላለው የአረጋዊያን ህዝቦች ትልቅ ስጋት ነው።ኮላጅን የደም መርጋትን፣ ቁስሎችን መፈወስን እና የነርቭ ስርዓትን መከላከልን ያበረታታል እንዲሁም ለህክምና አገልግሎት ከፍተኛ ፍላጎት አለው።ኮላጅን በዋነኝነት የሚጠቀመው ከቡና ወይም ከሻይ ጋር ሊዋሃድ የሚችል፣ ለስላሳዎች የሚጨመርበት፣ በሾርባ እና በሾርባ ውስጥ የሚጨመር በጣም ሊፈጭ የሚችል የምግብ ማሟያ ነው።በተጨማሪም ቬጀቴሪያን እና ቪጋን እንዲሁም ከግሉተን ነፃ የሆነ ጄልቲን በመኖሩ የጀልቲን ፍጆታ እየጨመረ መጥቷል ይህም ለገቢያ ገቢ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል።
በሴፕቴምበር 27፣ 2019፣ በዓለም የመጀመሪያው በASC የተረጋገጠ የኮላጅን የቆዳ እንክብካቤ ምርት በስዊድን ተጀመረ።በ NORDBO Kollagen ብራንድ ስር በስዊድን LIFE አውሮፓ ዓመታዊ ዝግጅት ላይ በ Inekogruppen አስተዋውቋል ምርቱ በስዊድን፣ ኖርዌይ እና ፊንላንድ ውስጥ ትልቁ የጤና የምግብ ሰንሰለት በሆነው በ Life stores ይሸጣል።ምርቱ በጤና ምግብ ሰንሰለት Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores እና Lyko.se የውበት መደብር ይሸጣል።ተጨማሪው ጤናማ ቆዳን፣ ፀጉርን እና ጥፍርን ለመደገፍ ኮላጅንን ይዟል።ኮላገን ከASC ከተረጋገጠ pangasius የተገኘ ሲሆን የተሰራውም ከዴንማርክ ኩባንያ ኢንግሬዶ አፕኤስ ጋር በመተባበር ነው።ኮላጅን የሚሠራው ከዓሳ ቆዳ ሲሆን ከቅፉ ሂደት የተገኘ ውጤት ነው።
በታዳጊ አገሮች ውስጥ በበርካታ ገበያዎች ያልተነካ ፍላጎት እና የምርምር እና ልማት (R&D) መጨመር ለዋና ኩባንያዎች የገቢ ዕድገት እድሎችን ለመክፈት ከፍተኛ አስተዋፅዖ እያበረከቱ ነው። ነገር ግን፣ አማራጭ ባዮሜትሪያል እና ጥብቅ የምግብ ደንቦች ከእንስሳት-የተገኙ ማሟያዎች መገኘት ይህንን ትንበያ ጊዜ በተወሰነ ደረጃ ይገድባል ተብሎ ይጠበቃል።
የአሳማው ክፍል በ 2021 ከፍተኛውን የገቢ ድርሻ ይኖረዋል። ከአሳማ ቆዳ የተገኘ ጌላቲን በዋጋ ቆጣቢነቱ ምክንያት በዓለም ዙሪያ በጣም ለንግድ ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጄልቲን አንዱ ነው።የአሳማ ሥጋ ጄልቲን ከፍተኛ መጠን ያለው አሚኖ አሲዶችን ይዟል, ይህም ለጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች, መጠጦች, ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ጥቅም ላይ እንዲውል አስተዋጽኦ ከሚያደርጉት ዋና ዋና ነገሮች አንዱ ነው.በተጨማሪም አሳማዎችን ወደ ተለያዩ ክሊኒካዊ ሕክምናዎች እንደ የቆዳ ህክምና እና የአጥንት ህክምና በፍጥነት መግባታቸው እጅግ በጣም ጥሩ የአሚኖ አሲድ መገለጫ በመሆኑ በዚህ ክፍል ውስጥ የገቢ እድገትን እያሳየ ነው።
የምግብ እና መጠጥ ክፍል በግንባታው ወቅት ከፍተኛ የገቢ ዕድገት ያስመዘግባል ተብሎ ይጠበቃል። የምግብ እና መጠጥ ክፍል በግንባታው ወቅት ከፍተኛ የገቢ ዕድገት ያስመዘግባል ተብሎ ይጠበቃል። የምግብ እና መጠጥ ክፍል በግምታዊ ትንበያ ወቅት ከፍተኛ የገቢ እድገትን እንደሚያስቀምጥ ይጠበቃል። የምግብ እና መጠጥ ክፍል በግምታዊ ትንበያ ወቅት ከፍተኛ የገቢ እድገትን እንደሚያስቀምጥ ይጠበቃል።በጌልቲን ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን እና በፕሮቲን የበለጸጉ የአመጋገብ ማሟያዎችን ፍጆታ መጨመር የክፍል ገቢ እድገትን እያመጣ ነው።የጀልቲን ኮሎይድል ባህሪያት የበረዶ እና የስኳር ክሪስታላይዜሽን ይከላከላል, ይህም የወተት ተዋጽኦዎችን ፍላጎት እና የቀዘቀዙ ምግቦችን ማምረት ይጨምራል.
በግምገማው ወቅት የጌልቲን ክፍል ትልቅ የገቢ ድርሻ ይይዛል ተብሎ ይጠበቃል።የጌላቲን ምርቶች ሰፋ ያለ አበባዎች እና ስ visቶች አሏቸው እና በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በዚህ ክፍል ውስጥ የገቢ እድገት ዋና ነጂዎች አንዱ ነው።ማርሽማሎው 1.5% የሚሆነውን ጄልቲን ይይዛል ፣ይህም ስኳር እንዳይቀዘቅዝ ፣ ለስላሳ እና ለማኘክ በቂ ነው።በማኘክ ጣፋጮች እና በጌልቲን ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ያለው እድገት የጊልቲንን ፍላጎት ይጨምራል ምክንያቱም የምርቱን ወጥነት ፣ መረጋጋት እና የመለጠጥ ችሎታ ያሻሽላል።በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ጄልቲን የምግብን ይዘት ለማሻሻል እና ከምግብ ምርት ጋር የተያያዙ የተለያዩ ችግሮችን ለመፍታት ለጀልቲን እና ኢሚልሲፊኬሽን በሰፊው ይሠራበታል.
የእስያ-ፓሲፊክ ክልል በግንባታው ወቅት ከፍተኛ የገቢ ዕድገት እንደሚያሳይ ይጠበቃል።የመንግስት የገንዘብ ድጋፍ መጨመር፣የህክምና ተቋማት ቁጥር መጨመር፣የተሻሻሉ ቴክኖሎጂዎችን በፍጥነት ማስተዋወቅ እና አዳዲስ ህክምናዎች በገበያ ገቢ እድገት ውስጥ ዋነኞቹ ናቸው። በተጨማሪም የኮላጅን እና የጂላቲንን የአመጋገብ ጥቅሞች በተመለከተ የሸማቾች ግንዛቤ መጨመር በእስያ ፓስፊክ እያደገ ላለው ገበያ አስተዋፅዖ እያደረገ ነው። በተጨማሪም የኮላጅን እና የጂላቲንን የአመጋገብ ጥቅሞች በተመለከተ የሸማቾች ግንዛቤ መጨመር በእስያ ፓስፊክ እያደገ ላለው ገበያ አስተዋፅዖ እያደረገ ነው።በተጨማሪም ስለ ኮላጅን እና የጂላቲን የአመጋገብ ጥቅሞች የተጠቃሚዎችን ግንዛቤ ማሳደግ በእስያ ፓስፊክ ውስጥ ያለውን የገበያ ዕድገት የበለጠ እያፋፋመ ነው።በተጨማሪም ስለ ኮላጅን እና የጂላቲን የአመጋገብ ዋጋ የሸማቾች ግንዛቤ ማሳደግ በእስያ ፓስፊክ ውስጥ የገበያውን እድገት እያፋፋመ ነው።ኮላጅን በክልሉ ውስጥ ባሉ በርካታ የምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ለተለያዩ የመጨረሻ አጠቃቀም ጥቅማጥቅሞች ለምሳሌ የምግብ እና መጠጦችን የመደርደሪያ ህይወት ማራዘም እና የተጠናቀቁ ምግቦችን ሸካራነት እና የአመጋገብ ዋጋን ለመጠበቅ ያገለግላል።በተጨማሪም እንደ ቻይና፣ ጃፓን እና ህንድ ባሉ ሀገራት እያደገ የመጣው የአረጋውያን ቁጥር ለአርትሮሲስ ህክምና የሚረዳውን የኮላጅን ተጨማሪ ምግብ ፍላጎት ይጨምራል ተብሎ ይጠበቃል።