ቤት

የከብት ጄልቲን ገበያ በተጠቃሚዎች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ምርጫ ምክንያት ከፍተኛ እድገት እንደሚያሳይ ይጠበቃል።
Gelatin የተፈጠረው በ collagen ከፊል ሃይድሮሊሲስ ነው።በዚህ ሂደት ውስጥ, የ collagen triple helix ወደ ነጠላ ክሮች ይከፋፈላል.ይህ ሞለኪውላዊ መዋቅር በሞቀ ውሃ ውስጥ ይሟሟል እና በማቀዝቀዝ ላይ ይጠናከራል.በተጨማሪም የእነዚህ ጄልቲን ሃይድሮሊሲስ የ peptides መፈጠርን ያመጣል.በዚህ ሂደት ውስጥ የግለሰብ የፕሮቲን ሰንሰለቶች ወደ ትናንሽ የአሚኖ አሲዶች peptides ይከፈላሉ.እነዚህ peptides በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንኳን ይሟሟቸዋል, በቀላሉ ለመዋሃድ እና በሰውነት ለመዋጥ ዝግጁ ናቸው.
ስለ ጤና ጥቅሞቹ የሸማቾች ግንዛቤን ማሳደግ፣ የሚጣሉ ገቢዎች መጨመር፣ የአኗኗር ዘይቤ ለውጦች እና ጤናማ የአመጋገብ ልምዶችን በስፋት መከተል በከብቶች የጀልቲን ገበያ ውስጥ ቁልፍ አዝማሚያዎች ናቸው።ከዚህም በላይ የምግብ እና የመጠጥ ኢንዱስትሪ ልማት ለገበያ ዕድገት የበለጠ አስተዋጽኦ ያደርጋል.ሆኖም ጥብቅ የምግብ ደንቦች፣ ማህበራዊ እና ሃይማኖታዊ የምግብ ደንቦች እና የእንስሳት ደህንነት ግንዛቤ መጨመር የከብት ጄልቲን ገበያ እድገትን እንደሚገታ ይጠበቃል።
የከብት ጄልቲን ገበያ እድገት ዋና ዋና ምክንያቶች ጄልቲን መድኃኒቶችን ለማምረት የሚጠቀሙባቸው አልሚ እና ፋርማሲዩቲካል ኢንዱስትሪዎች እድገት ፣ የተመጣጠነ ምግብን አጠቃቀም ግንዛቤን ማሳደግ እና የአረጋውያን ቁጥር መጨመር ናቸው።የካፕሱል ዛጎሎችን ለማምረት በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው የጂላቲን ከፍተኛ ወጪ እና አማራጭ ንጥረ ነገሮች መገኘት የገበያ ዕድገትን ወደ ኋላ እየገታ ነው።
በተጨማሪም ሰዎች ስለ ምግብ ማጠናከሪያ ያላቸውን ግንዛቤ ማሳደግ ለወደፊት የከብት ጄልቲን ኢንዱስትሪ ልማት ዕድል ነው።
በቦቪን ጄልቲን የገበያ ትንተና ላይ በመመስረት ገበያው በቅጾች ፣ በንብረቶች ፣ በመጨረሻ ጥቅም ላይ የዋሉ ኢንዱስትሪዎች እና የግብይት ቻናሎች ተከፍሏል።በቅጹ መሰረት ገበያው በዱቄት, ካፕሱል እና ታብሌቶች እና ፈሳሾች የተከፋፈለ ነው.እንደ ተፈጥሮው, ገበያው ወደ ኦርጋኒክ እና ባህላዊ የተከፋፈለ ነው.በሪፖርቱ የተጠኑ የምግብና መጠጥ፣ የመዋቢያዎች እና የግል እንክብካቤ ምርቶች፣ ፋርማሲዩቲካል ወዘተ.በስርጭት ቻናል ላይ በመመስረት፣ በሪፖርቱ ውስጥ የተዳሰሱት ሁለቱ ቻናሎች ከንግድ-ወደ-ንግድ እና ከንግድ-ወደ-ሸማች ናቸው።በተጨማሪም ከንግድ ለሸማች ያለው ክፍል በሱፐር ማርኬቶች/ከፍተኛ ገበያዎች፣ ልዩ የምግብ ማሟያ መደብሮች፣ ፋርማሲዎች እና ፋርማሲዎች እና የመስመር ላይ መደብሮች ተከፋፍሏል።
እ.ኤ.አ. በ 2020 ዋናው የገበያ ድርሻ በካፕሱሎች እና በጡባዊዎች ክፍል ውስጥ ነበር።የጌላቲን እንክብሎች ደህንነታቸው የተጠበቀ እና የሚያሟሉ እና ብዙውን ጊዜ ለፋርማሲዩቲካል ወይም ለጤና እና ለአመጋገብ ማሟያዎች ጥቅም ላይ የሚውሉ መመሪያዎችን ያልፋሉ።
በዋና አጠቃቀም ኢንዱስትሪው ላይ በመመስረት፣ በ2020 የከብት ጄልቲን ገበያን የሚይዘው የምግብ እና መጠጥ ክፍል ነው። በከፍተኛ የጀልቲን እና የማረጋጊያ ባህሪያቱ ምክንያት በምግብ እና መጠጦች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።ከቅርብ ጊዜ ወዲህ እንደ ፓስታ፣ ጄሊ፣ ጃም እና አይስክሬም ያሉ ምግቦች ፍጆታ እየጨመረ መጥቷል።በተጨማሪም Gelatin ኬኮች, መጋገሪያዎች እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል.ይህ የከብቶች የጀልቲን ገበያ እድገትን እየመራ ነው።
የB2B ክፍል በቦቪን ጄልቲን ገበያ ትንበያ ወቅት ዋናውን የገበያ ዕድገትን ይወክላል።የንግድ ሥራ የጡብ እና የሞርታር መደብሮችን፣ በራስዎ ድረ-ገጽ የሚሸጡ ሽያጭዎችን እና ከቤት ወደ ቤት ሽያጭን ያጠቃልላል።በተጨማሪም የንግድ ልውውጦች በንግድ ሰርጥ ውስጥ ይሳተፋሉ.
በእስያ ፓስፊክ ክልል ያሉ የምግብ ምርቶች እንደ ፓስታ፣ ኑድል፣ ጃም፣ ጄሊ እና አይስ ክሬም ያሉ የምግብ ምርቶች ፍላጎት በከፍተኛ ደረጃ ይጨምራል ተብሎ የሚጠበቀው በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ጄልቲንን እንደ ማረጋጊያ በመጠቀም ነው።የከብት ጄልቲን ገበያ እድገት ፈጣን ዘመናዊነት እና የአኗኗር ዘይቤ ለውጦች ምክንያት ጤናማ ምግቦች እና የተሻሻሉ ምግቦች ፍላጎት በመጨመር ነው።በክልሉ የከብት ጄልቲን ፍላጎት የመዋቢያዎች እና የግል እንክብካቤ ምርቶች ፣ የመድኃኒት ምርቶች ፣ የምግብ እና መጠጦች ፍላጎት እያደገ ነው።በተጨማሪም እንደ አሜሪካ እና ካናዳ ባሉ ሀገራት የታሸጉ የምግብ ፍላጎት እያደገ መምጣቱ የምግብ መረጋጋትን ለማረጋገጥ እና የመቆያ ህይወትን ለማራዘም በምግብ ማሸጊያ ላይ የሚውለውን የቦቪን ጄልቲንን ፍላጎት ጨምሯል።