የተሻለ የማወቅ እና የመፍረድ መብት ለማግኘት ሸማቾች ምግብን በጥንቃቄ ለመግዛት ይመርጣሉ።ከአለርጂዎች፣ ከኢ-ኮዶች ወይም ከተወሳሰቡ ንጥረ ነገሮች ዝርዝሮች ጋር ሁሉንም የተፈጥሮ ምግቦችን የሚደግፉ ምርቶችን እየጨመሩ ነው።ጌልከን ለደንበኞች የሚያቀርበው ጄልቲን ከሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች የበለጠ እና የተሻለ ጥቅም የሚሰጥ ንጹህ የተፈጥሮ ምግብ ነው።

አጠቃቀምጄልቲንለብዙ አመታት ያለ ሲሆን በጣም በጥልቀት ከተጠኑ ምግቦች አንዱ ነው.የጀልቲን ጄል ዝቅተኛ የማቅለጫ ነጥብ ጠንካራ መዓዛዎችን እንዲለቁ ያስችላል.የግዢ ውሳኔ በሚያደርጉበት ጊዜ ይህ ልዩ ሸካራነት እና የአፍ ስሜት ለብዙ ሸማቾች ወሳኝ ሚና ይጫወታል።እንዲሁም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሌላ ባህሪ ነው፡ በስኳር ምትክም ቢሆን የመቅለጫ ነጥባቸው፣ ጣዕማቸው መለቀቅ እና ውህደታቸው ምንም ለውጥ የለውም።

ወደር የለሽ ሁለገብነት

ጄልቲን ተፈጥሯዊ ምግብ እና ንጹህ ፕሮቲን ነው.እንደ ምግብ ምደባ፣ ጄልቲን የE ቁጥር የምግብ ተጨማሪ አይደለም።ጄልቲን የንጹህ መለያ ምርቶችን መስፈርቶች ያሟላል እና ፍላጎቱ ያለማቋረጥ እያደገ ነው።ዛሬ ሰዎች በምግብ ምርት ውስጥ ኢ ቁጥርን መያዝ ያለባቸውን ሰው ሰራሽ ወይም የተሻሻሉ ተጨማሪዎችን ላለመጠቀም ይሞክራሉ።Gelatin ምንም መከላከያ ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች የለውም እና ከስብ፣ ኮሌስትሮል እና ዩሪክ አሲድ ውህዶች የጸዳ ነው።ሁሉም ጥሬ ዕቃዎች - ለሰዎች ፍጆታ ከተፈቀደላቸው ጤናማ እንስሳት እና የእንስሳት ሐኪም ቁጥጥር የተደረገባቸው.

jpg 2
ዓሳ ጄልቲን 2

ጤና ይቀድማል

የአለርጂ ችግር ያለባቸው ሰዎች እንኳን መጠቀም ይችላሉ ጄልቲንGelatin hydrolyzate የታወቁ የአለርጂ ምላሾችን ስለማያነሳሳ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ።በእርግጥ ይህ አምራቾችን ይጠቅማል, ምክንያቱም አለርጂዎችን የሚያካትቱ ምርቶች በግልጽ መሰየም አለባቸው.ምንም እንኳን ሸማቾች አለርጂዎች ባይኖራቸውም, እንደዚህ አይነት ምግቦችን ከመግዛት መቆጠብ ይችላሉ.ሌላው የጌልቲን ጥቅም-የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳትን ያጠናክራሉ, ቆዳን ያሻሽላሉ እና የሚያብረቀርቅ ጸጉር እና ጠንካራ ጥፍሮች.

መተኪያ የሌለው

Gelatin የተለያዩ የጄል ጥንካሬዎች እና ዲግሪዎች አሉት.ለጂሊንግ, ለማያያዝ, ለማሰር እና ለማረጋጋት emulsions እና foams ተስማሚ ነው.የጌልኬን ጄልቲን የምግብ አምራቾች አዳዲስ ጤናማ ምርቶችን እንዲፈጥሩ ይረዳል።ሌሎች የጌልቲን ምትክ እንደ pectin ፣ carrageenan ፣ agar ወይም starch እና የመፍላት ምርቶች ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የሃይድሮኮሎይድ ጥምረት ናቸው።የቁስ አካል ይበልጥ ውስብስብ በሆነ መጠን ለምርት ያልተጠበቁ ምላሾች የመጋለጥ እድሉ ከፍ ያለ ነው።አንዳንድ የጌልቲንን ባህሪያት ብቻ ሊሸፍኑ ይችላሉ, ነገር ግን ሙሉውን ክልል ፈጽሞ አይሸፍኑም.


የልጥፍ ሰዓት፡- ግንቦት-11-2022

8613515967654

ኤሪክማክሲያኦጂ