Gelatin በመጀመሪያ በሰው ቅድመ አያቶች ምግብ ውስጥ ተካቷል, እና አሁን, ጄልቲን በተለያዩ መስኮች በመቶዎች የሚቆጠሩ ሚናዎችን ተጫውቷል.ታዲያ ይህ አስማታዊ ጥሬ ዕቃ በታሪክ ለውጦች ውስጥ አልፎ ወደ አሁኑ ጊዜ እንዴት ሊመጣ ቻለ?
በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የኢንደስትሪ ቴክኖሎጂ እድገቶች ለራስ-ሰር የምርት ሂደቶች አዲስ ዓለምን ከፍተዋል።የጂላቲን የሰዎች አጠቃቀም እና ልማትም ይህን አዝማሚያ ተቀላቅሏል።የመጀመሪያው አውቶሜትድ የጂልቲን ሃርድ ካፕሱል ማምረቻ መስመር በ1913 ተመሠረተ።ከዚያም በቴክኖሎጂው ፈጣን እድገት ፣ጀልቲን በፍጥነት በሌሎች መተግበሪያዎች ውስጥ እንደ ቁልፍ ጥሬ ዕቃነት ጥቅም ላይ ውሏል። ዓለም.በዚያን ጊዜ በዓለም ላይ ያለው አብዛኛው የጂልቲን ምርት በፈረንሳይ እና በጀርመን ነበር.ከእነዚህም መካከል ናፖሊዮን ጄልቲንን (ኮላጅንን) ለወታደሮች የምግብ አቅርቦት ለመጠቀም ካደረገው ሙከራ ጀምሮ፣ ሥጋን የመተካት ዕድልን በተመለከተ የፈረንሣይ ኬሚስት ዣን ዳሳይ ጥናት ድረስ፣ በፈረንሳይ የጂላቲን ምርምርና ልማት ታሪክና ሴራ መጥቀስ ተገቢ ነው። ከጀልቲን ጋር.ፈረንሳዮች ለጂላቲን ግንዛቤ እና አተገባበር እድገት ትልቅ አስተዋፅዖ አድርገዋልኮላጅን.
ዛሬ ጄልቲን በተለያዩ በማደግ ላይ ባሉ አፕሊኬሽኖች ውስጥ እንደ ቁልፍ ንጥረ ነገር በአለም አቀፍ ደረጃ እየሰራ ነው።
Gelatinየደህንነት, ተፈጥሯዊነት እና ጥሩ የምርት አስተዳደር ልምዶች ባህሪያት አሉት.ነገር ግን፣ በተለያዩ ባህሪያቱ የሚጠቅሙ የማመልከቻ መስኮች ሸማቾች ከሚያውቁት እጅግ የላቀ ሊሆን ይችላል፣ ከእነዚህም ውስጥ፡ ለስላሳ ካፕሱሎች፣ ከረሜላ፣ የስጋ ውጤቶች እና ጣፋጮች።እናም ስለዚህ ጉዳይ መጨነቅ አያስፈልገንም ምክንያቱም ጄልቲን ከእንስሳት ኮላጅን የሚወጣ የተፈጥሮ ፕሮቲን እና ግሊሲን, ፕሮሊን እና ሃይድሮክሲፕሮሊንን ጨምሮ አስራ ስምንት አሚኖ አሲዶችን ይዟል.
ማምረት የGelken gelatin በርካታ ውስብስብ እና ከፍተኛ ቁጥጥር የሚደረግባቸው ሂደቶች ውስጥ ያልፋል።ለጀልቲን ምርት የሚሆን ጥሬ ዕቃዎችን በጥንቃቄ ከመምረጥ በተጨማሪ ምርጡን ጥራት እና ደህንነት ለማረጋገጥ ምርቶቻችንን አጥብቀን እንሞክራለን።በውጤቱም, የመከታተያ ችሎታው ከቡድን እስከ ስብስብ የተረጋገጠ ነው.
ለጌልቲን ማንኛውም ጥያቄ እንኳን ደህና መጡ !!
የልጥፍ ጊዜ፡ ሴፕቴምበር-28-2022
