ቤት

Gelatin በመጀመሪያ በሰው ቅድመ አያቶች ምግብ ውስጥ ተካቷል, እና አሁን, ጄልቲን በተለያዩ መስኮች በመቶዎች የሚቆጠሩ ሚናዎችን ተጫውቷል.ታዲያ ይህ አስማታዊ ጥሬ ዕቃ በታሪክ ለውጦች ውስጥ አልፎ ወደ አሁኑ ጊዜ እንዴት ሊመጣ ቻለ?

በሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የኢንደስትሪ ቴክኖሎጂ እድገቶች ለራስ-ሰር የምርት ሂደቶች አዲስ ዓለምን ከፍተዋል።የጂላቲን የሰዎች አጠቃቀም እና ልማትም ይህን አዝማሚያ ተቀላቅሏል።የመጀመሪያው አውቶሜትድ የጂልቲን ሃርድ ካፕሱል ማምረቻ መስመር በ1913 ተመሠረተ።ከዚያም በቴክኖሎጂው ፈጣን እድገት ፣ጀልቲን በፍጥነት በሌሎች መተግበሪያዎች ውስጥ እንደ ቁልፍ ጥሬ ዕቃ ጥቅም ላይ ውሏል። ዓለም።በዚያን ጊዜ በዓለም ላይ ያለው አብዛኛው የጂልቲን ምርት በፈረንሳይ እና በጀርመን ነበር.ከእነዚህም መካከል ናፖሊዮን ጄልቲንን (ኮላጅንን) ለወታደሮች የምግብ አቅርቦት ለመጠቀም ካደረገው ሙከራ አንስቶ፣ ሥጋን የመተካት ዕድልን በተመለከተ እስከ ፈረንሳዊው የኬሚስትሪ ሊቅ ዣን ዳሳይ ጥናት ድረስ፣ በፈረንሳይ የጂላቲን ጥናትና ምርምር ታሪክና ሴራ መጥቀስ ተገቢ ነው። ከጀልቲን ጋር.ፈረንሳዮች ለጂላቲን ግንዛቤ እና አተገባበር እድገት ትልቅ አስተዋፅዖ አድርገዋልኮላጅን.