የአውሮፓ ህብረት እና የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና መምሪያ የሚከተሉትን ይደነግጋሉ፡- ለ3 ቀናት የአሲድ ማጣሪያ ከተደረገ በኋላ የጄላቲን ምርት፣ ለ35 ቀናት የአመድ ማጣሪያ ከተደረገ በኋላ የጄላቲን መፍትሄ ለ4 ሰከንዶች ደህንነቱ የተጠበቀ ምርቶች (ማለትም BSE ከሌለ) ከ4 ሰከንዶች በኋላ ማምከን። ሆኖም፣ ኩባንያችን ቢያንስ ለ7 ቀናት ከ3.5% በላይ ክምችት ያለው የሃይድሮክሎሪክ አሲድ ማጣሪያ የማምረት ሂደትን ይጠቀማል፣ ቢያንስ ለ45 ቀናት አመድ ማጣሪያ እና የሙጫ መፍትሄ በ140°ሴ ለ7 ሰከንዶች ማምከን።